話說今年初瀞搬到了南港,開始了尋覓住家週邊美食的日子,在我發揮螞蟻精神,到處走走每間都嘗試後,倒也找到幾間不錯的平價美食。

其實,要介紹這間拉麵店,瀞還真的是猶豫很久,到底該不該介紹呢?因為這間拉麵店算是我近一年來發現的平價美食之一,除了拉麵好吃,價格又非常親民之外,交通也十分的方便,有時到了吃飯時間就一位難求,所以本想私心收藏這間口袋名單,擔心自己想吃時也要跟著排隊(人家最討厭排隊惹啦!)但是秉持著好康倒相報的精神,決定發揮犧牲小我,完成大我的精神,跟大家分享鐵丸十三堂-日式拉麵店

地址:台北市南港區昆陽街140巷8號    

 電話:(02)2654-7008          

FB粉絲團:https://www.facebook.com/teizumaru13

奇摩YOHOO找店+https://tw.ysm.emarketing.yahoo.com/soeasy/client/...


鐵丸十三堂的位置十分好找,位於捷運板南線的昆陽站,走出站口的紅綠燈可以看到一個7-11,往7-11巷口進去的右手邊,第一條巷子進去的第三間就是啦!

遠遠就可以看見鐵丸十三堂的招牌,白色的招牌搭配書法感蒼勁的字體,店門口很有日式風格,是不是看起來很像電影場景啊!門口的黑板上附有店內的菜單,讓等待的客人可以先參考店內餐點

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門口匾額也很有氣勢,以白色布幕半遮掩,感覺一打開門就像打開小叮噹的任意門,穿越時空走進日本食堂。

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門口還很貼心的放著一張可口可樂的長板凳,給候位的客人等待

身為可口可樂收藏迷的我,好想偷偷搬走唷!)

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都已經刻意避開用餐時間,晚上八點了,店內還座無虛席,許多人是攜家帶眷的全家一同來用餐。

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一進門可以看到可口可樂的冰箱,跟店內的裝潢也太搭惹吧!

飲料有茶,可樂,果汁,啤酒~任君選擇。若是不喜歡喝罐裝飲料,老闆也有每日現做的果汁可以選擇唷!

(好像是每天都不一樣,可以於點餐時詢問服務人員)

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店內約30~40個座位,店內帶點和風氣息,木頭色系為主體裝潢,與紅色相互呼應。

椅子配色也很可愛,坐下去很舒適,餐廳內乾淨明亮,整個用餐環境空間感十足,不會有太過擁擠的感覺。

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一坐下來服務生馬上遞上開水和菜單,很貼心。店內服務生都穿上整潔一致的鐵丸十三堂制服

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菜單封面設計的好有個性,店內形象標誌好像是一位日本的傳統武士,難道他就是傳說中的“鐵丸十三堂”(誤~)

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看到菜單有沒有嚇到啊?

一碟小菜30元起,甜點25元......在台北真的很難得可以看到這麼便宜的價格,更何況是在餐廳裡面。

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店內拉麵有八種~醬油丸,鐵丸,豚骨,味增丸,地獄丸,新泡菜,蔬菜味增,大蒜叉燒豚骨共八種,算是很多口味可供選擇!拉麵的平均價位在120~170元,在台北隨便一間拉麵都要200多,這價格是不是很親民阿!

(當初看到的時候還懷疑是不是只有湯和麵,其他配料要另外加錢勒,好險是我多心了~笑)

而且還可以依自己的喜好告知服務生您喜愛的口味,湯頭可以選擇原味,淡味,濃味~不過建議第一次來的客人,先試試看原味,如果需要在做調整。麵也有分粗麵,細麵,要偏硬,偏軟還是正常。不過沒有特別說明都是出原味。

瀞是都選則正常啦~因為我覺得老闆應該是嘗試過多次,最後選定的一定是大多數人可以接受也最好吃的口味,所以選正常就是最棒的味道惹!)

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丼飯也是百元平價餐點,有蝦排,壽喜燒,天婦羅,日式醬燒雞腿,日式炸雞,豬排,炸牡蠣和炸蝦丼飯九種丼飯可以選

還有炸物可以單點,以及味增湯和茶碗蒸。泡菜酥腐和香酥雞軟骨是我每到必點的,炸雞和炸豬排也都很好吃,不過下次想吃吃看炸牡蠣耶!

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廚房是採取半開放式的,所以從外面可以看得見廚房裡面的煮製過程,廚房乾淨讓人十分安心

老闆快點上菜唷~

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茶碗蒸:這個茶碗蒸吃過一直念念不忘,之後來好幾次都落空,今天終於又讓我吃到

(撒花!)雞蛋與高湯混入玉米和魚板,香菇一同蒸熟,淡淡的雞蛋香,吃起來平滑順口,溫醇輕甜的口感。

一天限量只有20個,要吃還得早點到

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泡菜酥腐:軟嫩的豆腐將外皮炸至金黃色,焦亮酥脆的外表,裡面柔軟白嫩,將泡菜塞入酥腐內,豪邁的一口塞入嘴裡~泡菜那酸酸甜甜的味道,配上炸得香酥的豆腐,實在是太搭惹啦!(旋轉~~~)

其實,一盤是六塊酥腐(40元),因為太想吃了,一上菜忍不住先塞兩個入嘴裡.........所以只拍到四塊,哈哈!

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香拌白珊瑚草:珊瑚草多年前就已經在日本風行,是屬於海草類植物,因營養價值極高又稱海燕窩,富含膠原蛋白和水溶性纖維質,對肌膚和排便都有幫助。

以香油調味,加入辣椒和香菜一同涼拌,吃起來清爽彈牙,柔順平滑,口感略像果凍和蒟蒻的中和版 推薦

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因為香拌珊瑚草太好吃,一下子就被分食光,想要加點時,服務生告知還有另一款,菜單上沒有的芝麻醬拌珊瑚草,菜單上沒有的就是所謂的『隱藏版』囉!

那我當然要來一盤搶先嚐鮮啊!唔~這也好吃耶!珊瑚草和金針菇拌入芝麻醬和香油,一入口芝麻香氣竄入鼻息,配有珊瑚草特有的口感,堪稱絕配!

如果要我兩款珊瑚草相比,我實在很難抉擇,因為口味完全不同,建議喜愛清爽涼拌的選擇香拌白珊瑚草,喜愛味道較重的選擇芝麻醬拌珊瑚草

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其實鐵丸的拉麵我幾乎都吃過,(怎麼樣我也算是忠實主顧客ㄚ ~)今天點的是地獄丸拉麵,一聽到地獄丸就知道要噴火啦!地獄丸拉麵就是豚骨拉麵加上辣,變成了地獄來的拉麵,因為鐵丸所使用的辣椒是俗稱的地獄鬼椒(這名稱也太嚇人惹吧!)據說這地獄鬼椒的辣,是一般辣椒的辣好幾百倍,很多客人都是衝著地獄鬼椒而來,可是我只是喜歡加一點點辣來提味,所以選擇小辣就好。

你看看這一碗滿滿的一大碗的地獄丸拉麵,濃郁香醇的豚骨高湯,長時間熬煮已經將骨髓精華,熬煮成一碗碗白色高湯。大塊的筍片塊,和大量的木耳絲,兩塊叉燒,還有半顆糖心蛋,加入特製的鬼椒辣油,再撒上一把蔥花~將!將!將!將~~~~~~地獄丸拉麵居然只要140元老闆真的是佛心來的!

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拉麵最重要的就是湯頭,一喝就知道老闆的功力與對拉麵的用心。湯頭喝起來沒有豬的腥味,有的是大骨長時間熬煮的香醇濃郁,配上一點辣油提味,整個風味更提升。

吸附飽滿湯汁的麵條粗細剛好,『咻!咻!』入口滑順彈牙,份量也很足夠,不用擔心吃不飽。

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爽口的木耳搭配香甜的竹筍,還有半顆軟嫩的糖心蛋,叉燒更是給上兩塊,不是外面偷工減量的薄片,而是有厚度的微厚切。

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蝦排丼飯:頂級月光米蓋上打散的半熟的雞蛋,撒上芝麻,蔥花和海苔絲,放上蕃薯,山葵和泡菜等配菜。

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以新鮮麵粉混合頂級雞蛋製成的黃金麵衣,裹以鮮蝦肉醬製成蝦排,每份丼飯配上兩塊厚實的蝦排,搭配新鮮沙拉,真的很超值。

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切開蝦餅,裡面是看得見鮮甜的白蝦,每一口咬下去都吃得到蝦子的甜味,佐以特製沾醬,配上外皮的酥脆,脣齒間瀰漫著香氣。

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鐵丸十三堂的各項配料都在水準之上,價格卻十分親民,以店內的裝潢和餐點,售價卻只有外面拉麵店的分之ㄧ,個人覺得C/P值很高,也因為地點非處在非常高級地段,所以在天龍國也可以用平價享受到美食,更重要的是

免收服務費!

免收服務費!

免收服務費!

因為很重要,所以說三次

C/P值★★★★☆(這樣的價位有這樣的品質,CP值極高)

服務態度:★★★★☆  (態度親切有禮貌,即使坐久了也不會趕客人)
環境空間:★★★☆☆(沒有華麗的裝潢,算是簡單的質感小店)
口感好吃:★★★★☆  (拉麵的湯頭非常值得嘉許,麵條的軟硬也十分適中,大愛)
再次來店:★★★★(便宜卻又有質感的好店,值得一再光顧)

[以上非合作文,為個人體驗心得,不代表他人意見]


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出了社會都一直忙於工作,前幾年因為拼事業都台灣泰國兩地跑,

半個月都是在泰國,回台灣又要到店裡處理事務,

而朋友也各自在自己的事業上努力,實在很難可以相聚。

這週很難得的中秋佳節,連續三天的連假

碰巧好友又瑄和小意都有空閒,我們就趕緊相約來個姐妹們下午茶吧!


只是當天早上才臨時決定好地方,我和小意沒有留意就搞錯餐廳~

居然跑到忠孝東路四段另一間也很有名的美式餐廳-Burger Ray個性漢堡

雖然陰雨綿綿還是很多人在排隊唷!)

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還拿了號碼牌排隊~哈哈


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只是約好的時間已經過了,等不到又瑄,

打了電話聯繫後才發現代誌大條啦!跑錯店家!

偏偏又排到我們,只好趕緊道歉,尷尬的還給服務生號碼牌~實在很糗 

(不過這間的神經病漢堡也是十分膩害,是YY最愛的鴨肝和松露,改天有空再來寫一篇)


雖然兩間餐廳都是在忠孝東路上,可是一個在四段一個在三段,

小意的車又已經停在停車場惹~只好坐計程車趕過去!

好險司機沒有因為這是“超級短程”而拒載)


今天約的是這間Campus Cafe美式餐廳-忠孝店

這間可是在短短兩年開了三間分店

有上過康熙來了節目~是眾多藝人推薦的超人氣餐廳


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不知道是不是因為中秋節大家都回家與家人團聚,

所以我們今天雖然沒有預約,居然還有位置(擊掌)


這間餐廳頗大,外觀有大片的落地式櫥窗,

流利的線條設計几淨窗明~

一個人來點一杯咖啡坐在窗邊,看起來十分有文青的藝術氣息


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招牌是鬥牛犬的LOGO好有個性

(據說是以老闆養的店狗ㄦ-英式鬥牛犬設計的,可惜這次前來沒有機會遇到)


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店內算十分寬敞,裝潢是木頭暖色系,

整體風格很有美國校園餐廳的感覺,有學生聚會的氣息

內有超大投影式螢幕,如果有球賽來這看想必也非常有氣氛


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整排的沙發區後面用櫻桃木色系打造的一大片櫥物櫃,

感覺好豐富又溫馨~像在圖書館裡頭一樣


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店內動線算是寬敞,不會太過擁擠


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如果是一大群朋友來也不用擔心位置不夠,

只要提前預約~整區的沙發座位都是你們的小天地


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餐廳是採取半自助的點餐方式,在門口服務生帶位完,會給予點餐的菜單

菜單畫完要自己拿去櫃台點餐和先結帳



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櫃檯旁邊的冰櫃展示著蛋糕甜點和飲料

結帳時,本來我們只點一塊蛋糕,

因為經不住視覺上的誘惑,點餐時又多點惹一塊

(都怪我太軟弱了~對甜點沒有抵抗力~嗚嗚!


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櫃台的另一側則是放店內人氣招牌木碗沙拉的工作檯

看到這麼乾淨新鮮的生菜沙拉和配料

當然,秉持著沒吃過就是要試試的精神

本來沒點沙拉的我,也立馬加點一份招牌凱薩木碗沙拉

(這也是要怪我,實在太愛吃了啦)


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餐盤和餐具以及水杯,醬料這些東西也要自己取用

櫃檯下方還有各式雜誌可以看,很貼心的耶)


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點餐完畢店家會給一個號碼牌,放在桌上服務生就會幫你把餐點送到位置上

雖然店內高朋滿座,但是送餐的速度算是挺快的


上菜囉!!


沙拉:凱薩木碗沙拉

新鮮翠綠的生菜搭配主廚調配的凱薩醬,

(店家也另外有在販售,每日新鮮製作的凱薩醬唷!)

上面灑了滿滿的起司和堅果,麵包塊以及地瓜絲

用木頭大碗裝著,搭配可愛的木製攪拌棒,感覺特別有鄉村氣息

份量十分多,我們三個人還吃不完


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YY點的:皇家特製松露醬漢堡

漢堡上有 CAMPUS的LOGO插旗

另外還有附一份脆漿薯條

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把旁邊的生菜,酸黃瓜,洋蔥,番茄加到漢堡內

切開可以看見厚實的漢堡,流出甜美的肉汁

搭配特製的松露醬,入口香氣四溢,牛肉的原味在口中擴散開來

我就是愛牛肉大口大口吃啊!!

(可惜松露味道比較沒有那麼重~算是小小的遺憾)


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小意點的是:巨無霸鮮蝦三明治

本來還想說巨無霸應該也還好

沒想到服務生一送上來,大家一陣驚呼:『也太大惹吧』

這麼長應該是3~4人份吧

因為實在太傻眼,所以小意現身拍下了這張對比圖

(雖然沒有露臉,還是感謝小意的犧牲~科科)


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哇賽~尼看看~這麼長的三明治

看到就已經先得分

超級鬆軟的麵包夾了滿滿的蝦子

炸的金黃酥脆的大蝦淋上特別調製的美奶茲

一口咬下真的是莫大的滿足


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點餐時因為不知道漢堡送的脆漿薯條已經很夠吃

所以點餐時服務生問我需要以特價加購薯條嗎?

我就說好啊~

送上來時真的暈倒,因為點的東西好像有點過多了


脆漿薯條裝在一個小鐵桶裡還蠻可愛的

份量也還算是足夠

馬鈴薯條外表炸得酥脆~內部十鬆軟

薯條就是要剛炸好,熱熱的吃才好吃啊!

脆漿薯條外皮已經有醬料的味道,不用沾蕃茄醬就已經很夠味

只是這麼多真的吃不完啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!


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又瑄點的是:羅勒青醬蘑菇雞肉燉飯

賣相看起來普通的燉飯,想不到入口十分讓人驚艷

米飯吸收了飽滿羅勒混合高湯的醬汁,香氣四溢

與炒過的蘑菇與雞肉一起燉煮,吃起來味道濃郁卻又不會太過黏膩

混合了起司和羅勒特有的香氣,實在是太好吃了

上菜沒多久,立馬被分食完畢

成為今日主餐的第一名


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又瑄的飲料是:熱的抹茶歐蕾


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小意點的是香蕉奶昔

說是奶昔其實這口感比較偏向冰沙,

香蕉的比例偏高,所以奶味沒有那麼重

因為我是比較偏愛韓國那種奶味較香濃的香蕉牛奶

而且冰沙也太多惹吧!

所以這杯香蕉奶昔的味道我個人是不太喜歡

比較適合喜愛香蕉味道比較多的甜心


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YY點的是奇異果奶昔

這也像是冰沙的口感

不過這就比例調配得剛剛好

上面還附上一片奇異果切片

口味算是還不錯

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甜點:榛果起士蛋糕

這個看是普通的起士蛋糕

放上淋上焦糖ㄉ的盤子上,十分簡單的擺盤

上面鋪了滿滿的榛果和核果類的碎塊

中間的起士是有點偏濕軟那種

口感比慕斯還要硬一些,但又比一般起士蛋糕綿密一些

尤其是上面的榛果細塊,搭上起士和下面的香酥威化餅乾

咬下去那核果的香氣和起士ㄧ同融化在口中~

與威化餅鹹甜融合一點也不突兀,實在是太完美的味道

而且這麼大一塊只要100元~覺得蠻便宜的

YY我個人很喜愛唷!


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香蕉蛋糕

因為點的東西太多

還來不及吃到他,時間就到了

只好打包帶走

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吃完不要忘記自己將餐盤收到回收檯


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話說來Campus cafe的用餐環境真的蠻舒適的,餐點與價位讓人感到滿意

而且半自助式的用餐規矩可以省下服務費用

只是限定90分鐘的用餐時間

東西才剛上來沒多久,根本還沒吃完時間就到了

我們三個人滿滿的一桌,真的很驚人耶!

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即便現場的空桌一堆,服務生來告知用餐時間到,也沒有讓你停留的空間

立刻奉上托盤~告知你將餐盤收至回收檯那

剩下吃不完的東西可以拿餐盒打包帶走。。。。

硬是逼得你只得起身收拾桌面

雖然可以體諒店家希望能多多翻桌的心情

但是這種軟式的趕客人方式感覺著實不好


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難道進店用餐還要擔心被趕而以速度吃完嗎?

所以建議儘量點夠吃的份量就好,不要點太多

不然最後也只能淪為打包帶走的份惹


雖然有這小小的不滿,YY還是很推薦Campus Cafe這間餐廳唷!

還有另外兩間店分店,一定要找時間再去光顧一下



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Campus cafe忠孝店

地址:台北忠孝東路三段203號
電話:(02)2751-6021

時間:平日11:00~23:00,假日11:00~24:00

刷卡:無
停車:旁邊有收費停車場。晚上八點以後,店門口路邊黃線可以停車。
網址:www.gocampuscafe.com


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自從妹妹搬到新店後,發現新店其實隱藏了許多美食餐廳,常常像挖寶一般的發現好吃的餐廳,就嚷嚷著要再約我去吃。這次妹妹發現的這間瑠玖創意心料理,就是新店數一數二的知名餐廳,妹妹吃過之後驚為天人,硬是要我一定要來嚐嚐,碰巧週末剛好有空,就跟妹妹一家人約在瑠玖創意心料理聚聚。


瑠玖中式料理

地址:新北市新店區中央路85號(近新店高中)
電話:(02)22192566
營業時間:中午11:30~14:30; 晚上17:00~21:30

公休:週二

FB粉絲團:

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瑠玖餐廳在捷運小碧潭站的附近,走路約10分鐘即可抵達,開車則要找一下車位

夜裡大大的紅色招牌,搭配上古典的牡丹花圖騰,更添中國風味

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店外裝潢古意盎然,以黑色牆面搭配整片落地窗,與古色古香的紅色吊燈相呼應。

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門外還貼心備有長椅,提供給候位的客人坐

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從落地窗外望進去,一家人圍在一起吃飯的畫面,感覺好溫馨幸福喔!

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門外貼著許多新聞和報章雜誌介紹的剪報,蘋果日報民視台視聯合報.....都有來採訪耶!

哇噻~不虧是知名餐廳,想必今天是來對了(搓手~

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國標舞女王劉真都是瑠玖心料理的忠實顧客,除了平常會一家大小一同前來,過年年菜也都是在瑠玖訂購的唷!

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店門口放置著菜單,提供給路過民眾參考

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為什麼叫瑠玖呢?因為老闆小時候的小名叫『六九』,而夫妻倆開餐廳,希望客人來用餐能夠”留“在餐廳內”久“一點,所以取名叫瑠玖,這一語雙關的店名典故,是不是很促咪啊!(笑~

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一進門印入眼簾的是霸氣的大紅色牆面,以白色作為延伸,上頭除了印上瑠玖新料理之外,還密密麻麻的簽上許多名人的親筆簽名,可見瑠玖好吃程度,讓許多名人老饕都慕名而來!

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店內座無虛席,好險當天有先預約,不然以這種滿座程度看來,應該是有得等了。所以建議來前一定要先打電話來預約,以免久候唷!

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餐廳內客人都是攜家帶眷的一同前來享受美食,店內溫馨舒適的氛圍,讓人十分放鬆愜意

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店內服務生忙碌的在每張桌子與廚房間來回穿梭,生意真的很好。

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櫃檯旁的半開放式的廚房,十分整潔乾淨,透明的冰櫃內有許多新鮮的食材

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走道旁的檯子上,放置著當日現做的小菜,這些都是限量的,賣完就沒有了

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冰箱有許多飲料,果汁,汽水和啤酒可供選擇

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一旁的酒櫃內,擺滿客人寄放的各式酒瓶

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牆上掛著許多畫,展現老闆的獨特藝文氣息

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店內的裝潢陳設都看得出來老闆的用心

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角落一隅的花盆擺飾

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店內菜單,價格十分平實

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桌上立牌是瑠玖主廚推薦的私房料理,主打商品當然先點來嚐嚐囉^_^

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私房醉雞(220元)

瑠玖的私房醉雞是老闆自己做的,不像一般餐廳買現成的,全部自己醃製後,手工去骨後才切塊上桌。

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醉雞入口有誘人的酒香,肉質鮮嫩多汁又細嫩,甜嫩的雞腿肉沁著甘美豐潤的酒汁,每一口都是美味的享受。

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主廚東坡肉(100元/粒)

大塊厚切的五花肉,含有豐富的膠原蛋白和膠質,以獨特醬汁滷製,慢火細燉入味且肉質軟嫩不爛,肥瘦適中的鮮甜肉質,讓你回味無窮。

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東坡肉這道菜幾乎是人人必點的一道菜,一上桌大人小孩都搶著吃,入口咬下滿是肉香不油膩也不死鹹,醬汁精華拌著白飯,真的可以吃上好幾碗。

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代餅(10元)

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代餅夾著東坡肉,像刨包一樣的吃法,肉香與麵粉的甜味一同入口,相輔相成的口感堪稱絕配。

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寧式年糕(150元)

軟嫩多汁的白菜,Q彈有勁的年糕,搭配綢滑濃郁的醬汁,多重豐富口感值得細細品嚐

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白嫩年糕切片大小剛好就口,醬汁超級入味,吃起來完全不會粉粉的,口感很Q不軟爛,搭配甘甜的白菜和肉絲,香菇,形成強烈對比,口感富饒趣味。

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清蒸牛腱(280元)

選用頂級牛腱部位,厚切片清蒸撒上薑絲和青蔥,讓牛肉的膠質與油脂自然的釋放。

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超級大器厚切的牛腱,吃起來彈牙爽口,不會太老或是卡牙縫。牛筋與牛肉的層次口感分明,除掉醬料和調味料的味道,沒有牛肉的腥味,簡單的清蒸烹調,帶出牛肉真正的自然鮮味。

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牡丹椒干絲(180元)

紅辣椒,剝皮辣椒,豆鼓和細切的豆干絲淋上蠔油後大火快炒,配色豐富令人食指大動。

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牡丹椒干絲口感微辣,溫潤鹹香超級好下飯,沒有太多的味素,一點也不死鹹,妹妹一直讚不絕口,整盤被她吃到見底。


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紅麴花枝(220元)

以純天然釀製的有機紅麴醃漬花之入味,去腥提香,再裹上麵粉糊酥炸。有機紅麴炸起來色澤偏橘,不像摻色素的紅麴那麼紅。外酥內軟的花枝,Q彈鮮甜,花枝的鮮嫩扎實與紅麴香氣交織出獨特的風味。

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肥美的海中尤物有著適當的嚼勁,完全不會太硬,口感外酥內嫩連小孩子和老人都可以吃,不怕咬不動,彈脆的口感一口接一口。

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奶湯砂鍋魚頭(580元)

以大骨熬煮成奶白色的湯頭,放入稍作油炸處理過的魚頭,加入軟嫩的雞蛋豆腐,金針菇,河粉,大白菜,手工丸子.......滿滿一大鍋。

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奶湯砂鍋魚頭可沒有加奶唷~是因為大骨的精華已經熬入湯汁裡呈奶白色,才有此名。獨門湯頭入口溫醇濃郁,強調食材本身的香甜的原味高湯風味絕佳,每個人都來上兩碗,實在是太好喝了。

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選用新鮮大頭鰱魚,肉質細膩完全沒有土味,配上燉煮軟爛的大白菜和豆腐,透著清爽滋味讓人胃口大開,恰到好處的口感,自然不造作的美味。

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滿滿一桌的,最喜歡全家大小聚在一起,圍著餐桌享受美食,豐富又幸福

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私房酸辣湯

平日限定的私房酸辣湯,以純手工細切的豆腐和鴨血,細如髮絲可見師傅的刀工工藝。

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真的很幸運可以喝到私房酸辣湯,因為這可是要費很多時間和刀工去製作的料理,假日忙碌可是沒有賣唷!

一端上桌,我們還在納悶,怎麼跟外面的酸辣湯完全不同?想不到入口十分滑順入喉,濃醇的湯頭,入舌尖有微微的酸味和甜味,和胡椒粉的辛辣。使用比市價還貴的胡椒粉做調味,細切的豆腐和鴨血,稠香細緻但又真實存在的口感,揉合經典與創新的料理精神。

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這碗酸辣湯真的可以看見師傅的『功力』『用心』『堅持』,堪稱一絕。

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瑠玖心料理餐廳,除了季節創意料理外,以期滿足顧客的需求,更有無菜單料理可以選擇,主廚私房菜和專屬客製化料理。更提供尾牙,春酒,聚會的桌菜,年菜外帶圍爐團聚的餐點服務。

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當然,年菜也是瑠玖心料理的人氣商品,因為製作過程繁瑣,需提前準備食材,切記提前預訂年菜佳餚,以免向隅。

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瑠玖心料理秉持著『傳承老師傅手路菜,創新不離江浙菜』的原則,揉合現代元素與傳統菜式,營照出層次的口感,滿足饕客的味蕾。吃過這麼多中式料理餐廳,瑠玖實在讓人驚艷,難怪饕客絡繹不絕,立馬納入最愛的美食餐廳口袋名單中,必定成為主顧客再訪,推薦給親朋好友。


[以上非合作文,為個人體驗心得,不代表他人意見]


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