瀞。促咪『台北南港區』鐵丸十三堂-日式豚骨拉麵（捷運旁的巷弄平價美食）口袋名單隱藏版，超級好吃推薦！ @ 瀞，促咪｜ＣＨＩＮＧ

話說今年初瀞搬到了南港，開始了尋覓住家週邊美食的日子，在我發揮螞蟻精神，到處走走每間都嘗試後，倒也找到幾間不錯的平價美食。

其實，要介紹這間拉麵店，瀞還真的是猶豫很久，到底該不該介紹呢？因為這間拉麵店算是我近一年來發現的平價美食之一，除了拉麵好吃，價格又非常親民之外，交通也十分的方便，有時到了吃飯時間就一位難求，所以本想私心收藏這間口袋名單，擔心自己想吃時也要跟著排隊~~（人家最討厭排隊惹啦！）~~但是秉持著好康倒相報的精神，決定發揮犧牲小我，完成大我的精神，跟大家分享鐵丸十三堂-日式拉麵店

地址：台北市南港區昆陽街140巷8號

電話：(02)2654-7008

FB粉絲團：https://www.facebook.com/teizumaru13

奇摩YOHOO找店＋https://tw.ysm.emarketing.yahoo.com/soeasy/client/...

鐵丸十三堂的位置十分好找，位於捷運板南線的昆陽站，走出站口的紅綠燈可以看到一個7-11，往7-11巷口進去的右手邊，第一條巷子進去的第三間就是啦！

遠遠就可以看見鐵丸十三堂的招牌，白色的招牌搭配書法感蒼勁的字體，店門口很有日式風格，是不是看起來很像電影場景啊！門口的黑板上附有店內的菜單，讓等待的客人可以先參考店內餐點

門口匾額也很有氣勢，以白色布幕半遮掩，感覺一打開門就像打開小叮噹的任意門，穿越時空走進日本食堂。

門口還很貼心的放著一張可口可樂的長板凳，給候位的客人等待

（身為可口可樂收藏迷的我，好想偷偷搬走唷！）

都已經刻意避開用餐時間，晚上八點了，店內還座無虛席，許多人是攜家帶眷的全家一同來用餐。

一進門可以看到可口可樂的冰箱，跟店內的裝潢也太搭惹吧！

飲料有茶，可樂，果汁，啤酒～任君選擇。若是不喜歡喝罐裝飲料，老闆也有每日現做的果汁可以選擇唷！

（好像是每天都不一樣，可以於點餐時詢問服務人員）

店內約30～40個座位，店內帶點和風氣息，木頭色系為主體裝潢，與紅色相互呼應。

椅子配色也很可愛，坐下去很舒適，餐廳內乾淨明亮，整個用餐環境空間感十足，不會有太過擁擠的感覺。

一坐下來服務生馬上遞上開水和菜單，很貼心。店內服務生都穿上整潔一致的鐵丸十三堂制服

菜單封面設計的好有個性，店內形象標誌好像是一位日本的傳統武士，難道他就是傳說中的“鐵丸十三堂”？（誤～）

看到菜單有沒有嚇到啊？

一碟小菜30元起，甜點25元......在台北真的很難得可以看到這麼便宜的價格，更何況是在餐廳裡面。

店內拉麵有八種～醬油丸，鐵丸，豚骨，味增丸，地獄丸，新泡菜，蔬菜味增，大蒜叉燒豚骨共八種，算是很多口味可供選擇！拉麵的平均價位在120~170元，在台北隨便一間拉麵都要200多，這價格是不是很親民阿！

（當初看到的時候還懷疑是不是只有湯和麵，其他配料要另外加錢勒，好險是我多心了～笑）

而且還可以依自己的喜好告知服務生您喜愛的口味，湯頭可以選擇原味，淡味，濃味～不過建議第一次來的客人，先試試看原味，如果需要在做調整。麵也有分粗麵，細麵，要偏硬，偏軟還是正常。不過沒有特別說明都是出原味。

（瀞是都選則正常啦～因為我覺得老闆應該是嘗試過多次，最後選定的一定是大多數人可以接受也最好吃的口味，所以選正常就是最棒的味道惹！）

丼飯也是百元平價餐點，有蝦排，壽喜燒，天婦羅，日式醬燒雞腿，日式炸雞，豬排，炸牡蠣和炸蝦丼飯九種丼飯可以選

還有炸物可以單點，以及味增湯和茶碗蒸。泡菜酥腐和香酥雞軟骨是我每到必點的，炸雞和炸豬排也都很好吃，不過下次想吃吃看炸牡蠣耶！

廚房是採取半開放式的，所以從外面可以看得見廚房裡面的煮製過程，廚房乾淨讓人十分安心

老闆快點上菜唷～

茶碗蒸：這個茶碗蒸吃過一直念念不忘，之後來好幾次都落空，今天終於又讓我吃到

惹（撒花！）雞蛋與高湯混入玉米和魚板，香菇一同蒸熟，淡淡的雞蛋香，吃起來平滑順口，溫醇輕甜的口感。

一天限量只有~~20個~~，要吃還得早點到

泡菜酥腐：軟嫩的豆腐將外皮炸至金黃色，焦亮酥脆的外表，裡面柔軟白嫩，將泡菜塞入酥腐內，豪邁的一口塞入嘴裡～泡菜那酸酸甜甜的味道，配上炸得香酥的豆腐，實在是太搭惹啦！（旋轉～～～）

其實，一盤是六塊酥腐（40元），因為太想吃了，一上菜忍不住先塞兩個入嘴裡.........所以只拍到四塊，哈哈！

香拌白珊瑚草：珊瑚草多年前就已經在日本風行，是屬於海草類植物，因營養價值極高又稱海燕窩，富含膠原蛋白和水溶性纖維質，對肌膚和排便都有幫助。

以香油調味，加入辣椒和香菜一同涼拌，吃起來清爽彈牙，柔順平滑，口感略像果凍和蒟蒻的中和版推薦

因為香拌珊瑚草太好吃，一下子就被分食光，想要加點時，服務生告知還有另一款，菜單上沒有的芝麻醬拌珊瑚草，菜單上沒有的就是所謂的『隱藏版』囉！

那我當然要來一盤搶先嚐鮮啊！唔～這也好吃耶！珊瑚草和金針菇拌入芝麻醬和香油，一入口芝麻香氣竄入鼻息，配有珊瑚草特有的口感，堪稱絕配！

如果要我兩款珊瑚草相比，我實在很難抉擇，因為口味完全不同，建議喜愛清爽涼拌的選擇香拌白珊瑚草，喜愛味道較重的選擇芝麻醬拌珊瑚草

其實鐵丸的拉麵我幾乎都吃過，（怎麼樣我也算是忠實主顧客ㄚ～）今天點的是地獄丸拉麵，一聽到地獄丸就知道要噴火啦！地獄丸拉麵就是豚骨拉麵加上辣，變成了~~地獄來的拉麵~~，因為鐵丸所使用的辣椒是俗稱的地獄鬼椒（這名稱也太嚇人惹吧！）據說這地獄鬼椒的辣，是一般辣椒的辣好幾百倍，很多客人都是衝著地獄鬼椒而來，可是我只是喜歡加一點點辣來提味，所以選擇小辣就好。

你看看這一碗滿滿的一大碗的地獄丸拉麵，濃郁香醇的豚骨高湯，長時間熬煮已經將骨髓精華，熬煮成一碗碗白色高湯。大塊的筍片塊，和大量的木耳絲，兩塊叉燒，還有半顆糖心蛋，加入特製的鬼椒辣油，再撒上一把蔥花～將！將！將！將～～～～～～地獄丸拉麵居然只要~~140元~~，老闆真的是佛心來的！